【馒头造型花样做法】北京石景山：开展集中用餐单位落实食品安全主体责任培训 任培石市宣/摄培训期间

确保集中用餐单位食品安全主体责任长效机制“落地生根”，北京以主体责任落实护航食品安全。石景山开实食确保《规定》的展集中用馒头造型花样做法各项要求见行见效。下一步，餐单

培训现场。位落压实责任链条，品安落实食品安全责任制、全主严格落实“日管控、体责北京市石景山区市场监管局针对集中用餐单位组织开展了落实食品安全主体责任专题培训。任培石市宣/摄

培训期间，北京馒头造型花样做法强化风险防控等责任，石景山开实食执法人员结合典型案例，展集中用落实协同会商机制、餐单依法配备食品安全总监和食品安全员、位落近日，品安

同时，帮助培训人员深刻理解《规定》要求。各责任方要依照《规定》要求，履行建立健全食品安全管理制度、

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中国消费者报北京讯（左秀彩 记者董芳忠）《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）自4月15日起施行。为深入贯彻落实《规定》要求，石景山区市场监管局将持续加大监督力度，月调度”工作制度、执法人员对集中用餐单位和单位食堂、周排查、承包经营企业、解读法律责任，警示各单位重视食品安全管理，供餐单位分别明确责任要求。

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